A Air Canada anunciou uma nova adição à sua equipe responsável pelo menu em seus voos, o renomado chef Masaki Hashimoto. O chef é dono do Kaiseki Yu-Zen Hashimoto, um dos poucos restaurantes canadenses focados na culinária Kaiseki. A mudança no menu começou em março com pratos elaborados com ingredientes tradicionais e técnicas sofisticadas. O cardápio ainda passará por modificações nos próximos meses, incluindo a adição de louças tradicionais japonesas desenvolvidas em parceria com a Noritake. O novo menu será oferecido em todos os voos da companhia aérea conectando Japão e Canadá.
Com informações de Pontos Para Voar
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